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진짜 맛있는 결혼식

웨딩홀 전문가가 추천한 맛보증 웨딩홀 베스트 SEVEN


“소문난 잔치에 먹을 것 없다.” 

 

“잔치엔 먹으러 가고 장사엔 보러 간다.”

 

“남의 잔치에 감 놓아라 배 놓아라 한다.”

 

 

`잔치`가 들어간 속담들입니다. 재밌게도 전부 먹는 이야기입니다. 
 

동양과 서양을 막론하고, 경사나 애사를 함께 해 주는 고마운 사람들에게 식사를 대접하는 것은 당연한 일로 여겨집니다. 특히나 결혼은 예로부터 `국수를 먹다`는 말로 불릴 정도로 예식에서의 식사는 중요한 비중을 차지하고 있습니다. 
 

그렇다면 어느 웨딩홀이 가장 맛있는 식사를 제공할까요? 물론 사람마다 저마다 입맛은 천차만별이고, 모두를 만족시킬 순 없겠지만, 평균적으로 가장 반응이 좋고, 맛있다는 웨딩홀들을 찾아보기로 했습니다. 



1. 더리버사이드

 맛 하면 더리버사이드호텔을 빼놓을 수 없습니다. 동시예식에서 제공되는 한식, 양식, 퓨전 코스요리도 일품이지만 2014년 5월 오픈한 노벨라홀은 감히 뷔페의 끝판왕이라고 부르고 싶습니다. 검증된 더가든키친의 식사 퀄리티 그대로, 오픈키친으로 운영되기에 더욱 신뢰가 갑니다. 하객으로 방문했다가 그 맛을 잊지 못하여 상설뷔페를 다시 찾는 손님들까지도 있다고 합니다. 식대는 메뉴에 따라 5~9만원대입니다. 


2. 더채플앳청담 

고급스러운 외관과 호텔 수준의 시설을 갖춘 더채플앳청담의 뷔페 메뉴는 무엇보다 그 맛과 깔끔함으로 정평이 나 있습니다. 스타쉐프들로 구성된 조리팀이 한식, 일식, 중식, 양식 등 200여가지 음식을 그 자리에서 직접 만들어 선보이는 오픈키친 방식을 고집하고 있습니다. 홀 뿐만 아니라 연회장의 입구 및 내부 인테리어에도 신경을 써서 대접을 제대로 받는 느낌을 받으며 잔치를 즐길 수 있습니다. 식대는 5만원대입니다. 



3. 더그레이스켈리

강남구청역에 그레이스켈리에서는 `도심 속 야외 정원에서 올리는 정통 하우스웨딩`이 가능합니다. 실제 부부가 거주하던 집을 개조하여 만든 하우스웨딩홀인데요, 주례없는 예식, 채플웨딩, 뮤지컬웨딩 등 다양한 맞춤형 결혼식과 다채로운 프로그램을 선택할 수 있습니다. 주택 1층과 2층을 통틀어 다양한음식들을 여유롭게 즐길 수 있어 평이 매우 좋습니다. 평범한 뷔페음식이 아닌, 메뉴 하나하나가 요리로 느껴질만큼 시각적인 만족도도 고려한 플레이팅이 인상적입니다. 직접 화덕에서 피자도 구워서 나오고 메뉴도 하우스웨딩에 걸맞는 꼬치요리, 양갈비 등을 선보입니다. 식대는 5~6만원선입니다. 


4. 웨딩스퀘어  

강변역에서 바로 연결되는 웨딩스퀘어는 탑세븐 중 유일하게 강남권에 위치하지 않은 웨딩홀입니다. 전혀 다른 스타일의 4개의 홀이 있고 각 홀마다 전용 연회장을 보유하고 있습니다. 연회음식은 종류가 많으면서도 고급스럽고 디저트류가 특히 맛있는 걸로 유명합니다. 또한 보통의 웨딩홀 뷔페들에서 신선도의 척도라 볼 수 있는 해산물들의 맛과 신선함 역시 뛰어납니다. 


5. 더파티움 

정갈한 한정식 하면 더파티움을 절대 빼놓을 수 없습니다. 일반적인 뷔페 음식이 아닌 인삼갈비탕, 수제궁중떡갈비, 팔보채, 왕새우구이 등으로 이루어진 한정식을 기본으로 하고, 여기에 20여종의 세미뷔페를 접목하여 더 많은 이들의 입맛을 충족시키고 있습니다. 또한, 기본 한정식 메뉴는 하객이 직접 다니면서 음식을 나르는 대신 담당 직원들이 주문을 받아 빠르게 서빙하기 때문에 번잡스럽지 않게 행사 진행이 가능한 것도 장점입니다. 식대는 5만원선입니다. 



6. 호텔JW메리어트   

 반포 고속터미널 역사와 연결된 JW메리어트는 우아하고 격조 높은 공간과 로맨틱한 분위기, 그리고 세계적인 호텔 체인그룹다운 최상의 메뉴와 서비스로 유명합니다. 24년 경력의 신종철 총주방장의 지휘 하에 신랑, 신부의 취향에 맞춘 메뉴 개발부터 컨셉트 기획까지 완벽한 토털 크리에이팅을 추구합니다. 혹시 특별히 원하는 메뉴가 있다면 상담 후 맞춤으로 마련도 가능하다고 합니다. 식대는 9만원대부터 16만원대까지 구성에 따라 상이합니다. 



7. 엘타워
  
규모에 따라 다양한 맞춤웨딩이 가능한 엘타워는 그 메뉴 역시 다양하게 준비되어 있습니다. 양식 메뉴는 소고기안심스테이크를 기본으로 훈제연어, 새우, 전복요리 등 구성을 달리 하여 A, B, C 코스가 있습니다.  퓨전한식 메뉴는 떡갈비구이, 연잎영양밥, 해파리냉채를 기본으로 죽과 디저트 등에 따라 A, B, C 코스를 선택 가능합니다. 엘타워의 세컨브랜드로, 실속형 웨딩공간을 표방한 엘블레스는 엘타워의 프리미엄 뷔페 디오디아의 맛을 그대로 옮겨왔습니다. 프랑스의 웰빙 조리법인 뉘벨퀴진 기법을 국내 최초로 적용하였고, 퓨전음식이 다양한 것이 특징입니다. 한식, 양식 메뉴 구성에 따라 6~9만원까지 가격이 상이하고, 엘블레스는 음주류 포함 5만원대에 이용이 가능합니다. 



이상 맛으로 입소문난 웨딩홀 모음 이었습니다. 웨딩홀 연구만 9년째인 한 웨딩 관계자는 "요즘 계약 전에 신랑, 신부는 물론 양가 부모님들까지 웨딩메뉴 시식이 가능한 웨딩홀들이 많다."며 "집안마다, 연령대마다 입맛이 다르므로 꼭 어르신들까지 시식에 참여하여 의견을 취합하는 것이 안전한 선택의 방법"이라 조언하였습니다.

더불어 "식사 퀄리티를 결정하는 데에는 예식시간도 매우 중요한 요소가 된다. 오전 11시 첫 예식은 새로 한 음식에 연회장의 청소상태도 훌륭하지만 아무래도 시간이 지날수록 음식 신선도와 청결도가 떨어지기 마련"이라고 하였고, "엘타워와 더리버사이드와 같이 상설뷔페를 운영하고, 이 뷔페의 영업이 활발한 곳은 기본적으로 음식 맛이 보장되어 있다고 봐도 좋다"는 힌트도 아끼지 않았습니다.  
 

 

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