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  • 웨딩홀 - 브랜드리뷰

더발렌티청담 신메뉴 제대로 먹어보고 왔습니다

여유로운 단독 예식을 추구하는 
소규모 프라이빗 하우스 웨딩의 정석
더발렌티 청담이 2021년 새로운 코스 메뉴를 선보이는 자리를 마련했습니다.
아이웨딩이 이런 자리에 빠질 수 없죠! 
눈과 입이 즐거웠던 더발렌티 청담새로운 메뉴 함께 보실까요?
새로운 메뉴 함께 보실까요?

잡곡빵과 수제 허니버터

Grain Bread & Homemade Honey Butter




호밀이 든 잡곡빵과



수제 허니 버터를 발라 
야무지게 
앙~~~

빵과 버터만으로도 너무 맛있어서
다이어트 중임에도 빵 4개를 먹은 건
못본 체 하기로 해요. 

훈제 연어와 포도 처트니, 와사비 크림  & 케이퍼 블랙 올리브

Smoke Salmon & Grape Chutney, Wasabi Cream, Caper



처트니 [Chutney]  :  과일이나 채소에 향신료를 넣어서 만든 소스

연어를 훈제해 비린 맛을 깔끔하게 잡고
마리네이드한 포도

자칫 느끼할 수 있는 연어를
와사비를 넣은 크림과 함께 먹는 게

신의 한 수


단호박 수프와 고구마 퓨레와 크루통

Sweet Pumpkin Soup & Sweet Potato Puree, Crouton




고구마 퓨레와 크루통이 담긴 그릇에
직접 단호박 수프를 따라주니

따뜻하게 수프를 먹을 수 있어서
정말 정말 좋았지요. :)

게살 토마토 컵 샐러드와 바질 페스토, 절인 양파

Crab Meat Tomato Salad, Basil Pesto, Pickled Onion



맛있는 게살이 절인 양파와 함께!!!
이걸 바질 페스토에
콕!
찍어 먹으면 여기가 바로 
입속의 천국

그릴에 구운 호주산 안심스테이크에 레드와인 소스 / 구운 계절 채소

Grilled Tenderloin Steak With Red Wine Sauce Hot Vegetables



안심인데 이 크기 실화냐 ;;;
아스파라거스를 감싼 베이컨과
구운 버섯과 토마토
스테이크와 찰떡 궁합인 
으깬 감자까지

10점 만점에 10점 !!!

티라미수 / 계절과일

Tiramisu / Fruit



달디 단 파인애플과 오렌지
더발렌티 청담의 로고가 새겨진
티라미수의 초콜릿
블루베리 마카롱까지



따뜻한 블랙 커피로 
마.무.리

식사 총평을 내 본다면

맛 : ★★★★☆
분위기 :  
서비스 : ★★★★★

결혼식 메뉴는
맛만큼 제공되는 속도도 중요해서
파인 다이닝을 생각하시면
안됩니다. ^^;

더발렌티 청담
맛과 속도의 비율을 잘 맞췄고
친절한 서버분들과
멋진 분위기의 홀
눈과 입을 즐겁게하는
음식으로

아이웨딩이 
강! 력! 추! 천!
드리는 웨딩홀입니다.

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